ワイン概論

ワインショップ アクアのワイン塾🍷

 

ソムリエ試験を受けた頃より

気が付けば10数年が経っておりました🍇

 

日本ソムリエ協会の教本を

もとに復習を一から開始!🖋

 

せっかくなのでそれをまとめてみました。

画像もしくは文章で読みやすい方でどうぞ。

 

それではいきます!

 

【お酒の定義とは・・・】

 

日本の酒税法第2条より

酒類=アルコール分1度以上の飲料。

ちなみに、アルコール分とは

温度15度以上の時において

原容量中100文中に含有する

エチルアルコールの容量のこと。

 

 

[ 参考文献:

 日本ソムリエ協会 教本2020 ]

 

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