ワイン概論③

【ワインの種類】

 

ワイン=果実を原料とした醸造酒。

 

①スパークリングワイン

シャンパーニュもこの分類です。

 

②スティルワイン

スティル=静かなという意味(英語)

 

③フォーティーファイドワイン

酒精強化ワイン。

シェリー、ポート、マディラなど

※上記3つは、

世界三大酒精強化ワイン。

 

④フレーヴァードワイン

混成ワイン。

ヴェルモット、サングリアなど

 

 

[ 参考文献:

 日本ソムリエ協会 2020 ]

 

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