ワイン概論②

【お酒の種類】

酒類=

①発泡性酒類

ビール、発泡酒、

その他の発泡性酒類※

※アルコール分10度未満の発泡性を

 有する醸造酒はこの分類となる。

 

②醸造酒類

清酒、果実酒、その他の醸造酒

 

③蒸留酒類

焼酎、ウイスキー、ブランデー、

スピリッツなど。

 

④混成酒類

合成清酒、みりん、甘味果実酒、

リキュールなど。

 

[ 参考文献:

 日本ソムリエ協会 2020 ]

 

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